Picture
1. Salah satu fungsi pewarna makanan adalah membantu membuat makanan lebih menarik selera. Selain itu, pewarna makanan dalam kemasan juga lebih praktis dan dapat ditemukan dalam berbagai jenis di pasar tradisional dan di supermarket.
2. Contoh pewarna buatan sendiri adalah daun suji yang dihaluskan dengan sedikit air kemudian diambil sarinya untuk memberikan warna hijau. Tetapi pewarna buatan sendiri tidak stabil dan warna tidak kuat dibandingkan dengan pewarna dalam kemasan. Selain itu, untuk mendapatkan warna yang diinginkan, dibutuhkan jumlah pewarna buatan sendiri yang lebih banyak serta waktu yang lebih lama dalam proses pembuatannya.





Leave a Reply.